Directores e gerentes de hotelaria

Directores e gerentes de hotelaria

Nível de habilidade: Especializado

Definição do trabalho

  • Dirigir e supervisionar actividades de reservas, recepção, serviço de quartos e trabalhos domésticos
  • Supervisionar a manutenção de dispositivos de segurança, edifícios e jardins
  • Planificam e supervisionam bares, restaurantes, eventos e conferências
  • Cumprem as regulamentações e leis relativas a bebidas alcoólicas, jogo, entre outras atividades
  • Avaliar a satisfação dos clientes
  • Supervisionam a contabilidade e as aquisições
  • Elaborar orçamentos, supervisionar contabilidade e compras do estabelecimento hoteleiro
  • Controlar a selecção, formação e supervisão dos recursos humanos
  • Assegurar o cumprimento das normas relativas à higiene, saúde e segurança no trabalho
  • Fornecer informação aos hóspedes sobre locais de interesse turístico e organizar visitas turísticas

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