Directores e gerentes de hotelaria
Nível de habilidade:
Especializado
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Definição do trabalho
- Dirigir e supervisionar actividades de reservas, recepção, serviço de quartos e trabalhos domésticos
- Supervisionar a manutenção de dispositivos de segurança, edifícios e jardins
- Planificam e supervisionam bares, restaurantes, eventos e conferências
- Cumprem as regulamentações e leis relativas a bebidas alcoólicas, jogo, entre outras atividades
- Avaliar a satisfação dos clientes
- Supervisionam a contabilidade e as aquisições
- Elaborar orçamentos, supervisionar contabilidade e compras do estabelecimento hoteleiro
- Controlar a selecção, formação e supervisão dos recursos humanos
- Assegurar o cumprimento das normas relativas à higiene, saúde e segurança no trabalho
- Fornecer informação aos hóspedes sobre locais de interesse turístico e organizar visitas turísticas