Directores e gerentes de restauração
Nível de habilidade:
Especializado
Qual é o seu salário?
- Intervalo salárial máximo e minimo da maioria dos trabalhadores daq Directores e gerentes de restauração - a partir de 217 222 Kz para 2 488 202 Kz por mês - 2025.
- Um/uma Directores e gerentes de restauração ganha normalmente entre 217 222 Kz e 1 220 145 Kz líquidos por mês em início de carreira.
- Após 5 anos de serviço, aufere entre 422 679 Kz e 1 975 764 Kz por mês com uma semana de trabalho de 44 horas.
Compare o seu Salário
Definição do trabalho
- Planear a ementa em colaboração com o chefe de cozinha e o cozinheiro
- Planificam e organizam eventos especiais
- Conciliar compras e preços dos bens de acordo com o orçamento
- Manter o registo dos níveis de stocks e das transacções financeiras
- Assegurar que a sala de refeições, cozinha e armazém dos alimentos cumprem as normas de higiene e estão limpos, funcionais e com aspecto agradável
- Conversar com clientes para avaliar o grau de satisfação sobre refeições e serviço
- Seleccionar, estabelecer horários de trabalho, formar e supervisionar os empregados de mesa e o pessoal da cozinha
- Marcar reservas, receber clientes e apoiar na execução de pedidos
- Negociar acordos com clientes e fornecedores
- Assegurar o cumprimento das normas relativas à higiene, saúde e segurança no trabalho
